15. Dezember 2020 – City Fit Adventskalender.
Fette?
Fette (Lipide) ein ganz wichtiger Nährstoff.
1 Gramm Fett liefert 9 kcal Energie
WOFÜR?
Energieträger
Schutzfunktion – Niere, Leber, Gehirn…
„Innenpolster“ des Körpers
Wärme-Schutzfunktion
Aufnahme von Vitaminen A, D, E, K…
Geschmacksträger- verlängert das Sättigungsgefühl nach dem Essen
überschüssiges Fett wird als Fettdepot gespeichert
Tipps – fettarme Zubereitung von Speisen…
- beim Braten beschichtete Pfanne benützen
- statt Öl „Gemüsebrühe“ verwenden
- Salat Dressing – statt Mayonaise Yogurt
- Cremesuppe statt Schlagobers Cocosmilch
- frittieren & panieren eher selten
- auf versteckte Öle achten… Fertigsaucen, Fast Food, Käsesorten…
BUCHEMPFEHLUNG:
MEHR FETT Ulrike Gonder / Dr.Nicolai Worm
